「里芋？甲斐市西八幡地区有名ブランド商品八幡芋」

里芋のようなのですが、里芋とは違った粘り気があって
やわらかく味がいいです。
八幡芋を鍋で茹でて皮をむきながら
生姜醤油で食べる
一番美味しい食べ方？（人それぞれですが）
さといも（里芋）
稲作が始まる以前は、主食になっていたと言う説があるほど
栽培の歴史は古いらしい
さといもは、地下茎が太ったもので、親いもに子いも、
子いもに孫いもがつく。
野生のいもを、山いもと呼び
栽培するいもを家芋とか、里いもと呼び区別し
正月のおせちに必ずでますね。
子孫繁栄を象徴する縁起ものです。
各土地の土壌によって作られる　：いも：
里いも・いも・色々あってよくわかりませんが、
農家の人の話ですと、「八幡芋」八幡地区のブランド商品は
旬の時期（１０月〜１１月）から、１２月頃迄
収穫に追われるとのことです。
秋の味覚の1つ　「八幡芋」を味わってみてはいかがですか？
問　ＪＡ中巨摩東部竜王農産物直売所
　　甲斐市篠原２６３５
　　０５５−２７６−２３９９　（９：００〜１８：００迄）
　　毎年９月から翌年３月まで購入できます。
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URL　http://www.kaminoyu-onsen.com/
TEL 0551-28-5000
住所　山梨県甲斐市竜地17
東京から車で90分のアクセス　ETC車付は双葉SAから2分(東京方面のみ）
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