当館限定の美味しいスイーツでちっちゃな幸せを♪

投稿日： 2014年1月21日

こんにちは☆

本日は、当館の一階にございます「板前スイーツ」をご紹介致します♪

玄関を入って、エレベーターの前を通り過ぎて、右に曲がると売店がございます！

売店にあるデザートケースには、月変わりで当館の板前が創るスイーツが並んでおります♪♪

どれも美味しそうで、迷ってしまいます！！

こちらのスイーツは、当館の料理長と板前が、大きな手で繊細に創り上げております♪

たまに・・・トントントンとリズミカルな音が・・・
何だろう？と厨房をのぞいてみると・・・
包丁でチョコレートを刻んでいる姿が！！

シュークリームを焼くイイ臭いがする日も・・・

板前さんに聞いてみたところ

「食べたいと思ったものを勝手気ままに作っています。」

「時期によって旬のものを使って、デザートを作っています。」

「流行を取り入れつつ、手を加えてオリジナルの創作スイーツに仕上げています。」

との事でした！こうして素敵なスイーツが出来上がります♪♪

そろそろ写真が気になりますか？

じゃん♪

本日は７種類のパフェ☆

山梨限定♪

☆チェリーパフェ☆
生クリームとチョコ、バラの花びら、パンナコッタ、ゼリーの中にはぎっしり山梨県産のさくらんぼ♪
甘くてとろける食感の後から、まるごとさくらんぼが入ったゼリーの爽やかさへと、食べ進むごとに変わっていきます。
実は、使用しているさくらんぼは、従業員皆でさくらんぼ狩りへ行き、採ってきたものです!!
自分達の手で取ってきたものが、スイーツとなってお客様の前に並ぶ・・・嬉しい事です☆
ぜひ、皆の愛の詰まったパフェをご堪能下さい！笑

季節限定♪